Quan organitzem un event o acte tots tenim molt clar les repercussions économiques del mateix però en els últims anys s’ha convertit en una obligació conéixer també l’impacte ambiental que genera. Per això ens preguntem:
Com podem organitzar events més sostenibles?
Avui t’expliquem els punts més importants que portem a terme en el nostre espai de Ingracia Events.
1.- Consum responsable
Per un consum responsable utilitzem, sempre que sigui possible, productes de proximitat o Km0, de manera que reduïm l’impacte ambiental i afavorim el consum de productes locals de la zona de Barcelona. També donem la opció de seleccionar productes ecològics o bio per fer un càtering més responsable.
2.- Productes biodegradables
El volum d’envasos generats en un event és un element a tenir en compte. Per això és important seleccionar plats, coberts i altres utensilis en material biodegradable o reciclable. Una de les notres últimes incorporacions a Ingracia Events son les palletes de material reciclable.
3.- Minimitzar el volum de residus
Reciclar, reutilitzar els materials és tant important per minimitzar el volum de residus com ho és calcular la quantitat de menjar i beguda necessari en la sala. Tots els que treballem en el sector veiem la quantitat de menjar que es llença o no s’utilitza en els serveis de càtering. Per això, a Ingracia Events, fem una estimació realista amb els clients de la quantitat exacta i necessària el dia de l’event.
4.- Proveïdors paperless
En la organització d’un event també apliquem criteris de sostenibilitat amb els nostres proveïdors. Posar en marxa accions com comunicacions electròniques han evitat l’ús excessiu del paper en la gestió i planificació dels projectes.
Com podeu veure, minimitzar i gestionar els residus, reduïr el consum de paper, afavorir el consum responsable o treballar amb proveïdors paperless, son algunes de les mesures que ajuden a organitzar un event més sostenible. Per ho és també la conscienciació dels col.laboradors, empreses, clients i asistents per tal que tots prenem nota de l’impacte ambiental de les nostres accions en el dia a dia.
